秋田市の店舗でAIを仕事にする｜最初の設定、実演、修正を経て、スタッフの時間をつくる

原案・動画解説：繁友健志（店舗経営者倶楽部 主宰）

AIで文章を一つ作ったことはある。でも、忙しくなると使わなくなる。秋田で店舗を運営しながら新しい道具を取り入れようとすると、「何に使えるか分からない」「設定で止まった」「直す方が大変だった」という壁が出てきます。

繁友健志の動画は、その最初の一歩と、継続する仕事へつなぐ方法を扱っています。AIを知っているかではなく、画像や文章を一件ずつ作る段階から、繰り返す作業の流れを整える段階へ、どう進むかという話です。自身が設定や修正に時間を使った経験、交流会でのLP制作の実演、現場のスタッフへ戻せる時間まで説明しています。

周りで話題でも、自分の仕事に使われているとは限らない

動画では、SNS上にAIエージェントの話題が多いため、店舗経営者もかなり使っていると思っていたものの、実際に会って話すと、深く使っている人はまだ少なかったという本人の観察が出てきます。これは普及率の調査ではなく、店舗経営者や開業支援先のオーナーとの会話から感じたことです。

一方で、ChatGPTなどを使う人は周囲にいる。ただ、「使っている」の内容はさまざまです。近くの飲食店を尋ねる人もいれば、画像を作る人、ブログ記事や口コミ返信の下書きを作る人もいます。同じ利用経験でも、どの仕事まで組み込めているかが違うという説明です。

自店で考えるときも、ツール名を知っているか、アプリを入れたかではなく、先週のどの作業が変わったかを見てください。文章の生成ができても、材料集めや事実確認、掲載作業が毎回最初からなら、現場の負担は大きく残ります。AIの利用段階を分けて考える話

一件の生成と、繰り返せる仕事の仕組みは別

動画は、画像やブログ、口コミへの返信案を作ることから、作業を仕組みにすることへ話を進めています。自動化には設定の手間がかかるものの、継続して使える状態になれば、その後の仕事が楽になるという考え方です。

例えば毎月の営業案内なら、毎回「うちの店はこういう店です」と説明し、文体を指定し直す必要があると続きません。店の基本情報、前回の見本、今回変わる営業予定を分けて持っておけば、どこを入れ替える仕事かが明確になります。

ただし、最初からすべてを任せる必要はありません。資料を整理する、下書きを作る、同じ表記へ整えるなど、範囲を絞っても構いません。何を受け取り、どんな形で出せば使えるかを決めることが、単発の質問から仕事へ進む最初の整理です。

Excelの数式と同じように、最初の学習と毎回の作業を分ける

繁友は、Excelの数式やマクロ、ショートカットを覚えることにたとえています。同じExcelを使っていても、合計だけを出す人と、計算や繰り返し処理を組む人では仕事の進め方が違う。覚える間は手間がかかるものの、一度使えるようになると、その後の作業が軽くなるという話です。

AIでも、最初に操作や指示の出し方を覚える時間だけを見れば、今のやり方で済ませたくなります。そこで、初期設定の時間と、毎回の運用時間を分けて考えます。一度しか行わない仕事なのか、週に何度も繰り返す仕事なのかでも、整える価値は違います。

自店なら、一回に何分かかり、月に何回ある仕事かを書き出す。ブログ、口コミ返信、営業案内、よくある質問などから、繰り返しがあり、材料がそろうものを選びます。操作を覚えることだけを目的にせず、次回も同じ手順で使える一件を作るのがポイントです。Excelの習得にたとえた説明

「作れた時間」だけでなく、止まったところを直す時間まで数える

動画には、自動でブログを生成して投稿する仕組みを作ったときの話があります。最初の形は作れても、途中で止まる、意図しない文章が出るといった問題があり、その修正に時間を使ったという経験です。

本人は、以前なら10時間のうち作成に1時間、残り9時間を不具合の修正に使うような感覚だった一方、その後は修正の負担が軽くなったと説明しています。この比率は本人の経験を表した例で、現在どの店でも同じ時間で作れるという基準ではありません。

この話で省いてはいけないのは、完成したように見える状態と、仕事で使い続けられる状態の間に、修正があることです。下書きが一度できただけで、次回も正しいとは限りません。材料が足りないとき、日付が変わるとき、情報が更新されるときにも、必要な形で出るかを確かめます。

店舗では、材料を集める、指示する、確認する、直す、掲載するところまで一回記録してみてください。生成だけが速くても、内容を調べ直す時間が増えるなら、渡す材料や依頼範囲を見直します。次回に使える見本や指示が残ったかも、導入の成果として見ます。ブログの仕組みで修正に時間を使った経験

初期設定を手伝う人と、仕事の使い方を考える人を分ける

動画では、導入を始められない理由として、最初の環境設定が挙げられています。初期設定を外部の人に画面共有などで手伝ってもらうことと、設定後に何を頼むかを考えることは、別の仕事として説明されています。

繁友が伝えたいのは、すべての操作を自分だけで調べて止まる必要はないということです。一方で、設定を終えただけでは、自店の仕事が自動的に整理されるわけでもありません。何を作るか、どの情報を使うか、どこで完成を判断するかを、経営者側が具体的にする必要があります。

最初の相談では、「AIを入れたい」だけでなく、「毎月の営業案内を、前月の見本と今回の予定から作りたい」と、試す仕事を一つ持っていくと話が進みます。画面のどの操作で止まったかと、仕事の条件がまだ決まっていない問題を分ければ、質問もしやすくなります。

動画はセキュリティへの配慮にも触れています。自店での最初の一件は、公開済みの営業時間や案内文など、扱う範囲を決めやすい材料から始める。顧客の個別情報などまで、必要性を決めずにまとめて渡さないようにします。初期設定と、その後の使い方を分ける話

実演で、指示から完成までを見ると最初の一歩が具体的になる

動画では、福岡での交流会でパソコンを見せ、LPを作った実演が紹介されています。作りたい内容を伝え、そのまま話している間に、約20分で形になったという本人の経験です。完成品を見た参加者が、実際に使う姿を想像できたという話につながっています。

重要なのは、どの仕事でも20分で終わることではありません。何ができるかも、何を入力するかも分からない人に、言葉で「便利です」と伝えるだけでは始めにくいという点です。指示の出し方、材料、途中のやり取り、最後の確認を見ると、自分の一件に置き換えやすくなります。

秋田の店舗なら、今使っている季節案内を一つ見本にして、次回分を作る過程を見る方法があります。完成した文章だけを受け取るのではなく、どの情報を渡し、どこを確かめたのかまで見る。その後で同じ種類の仕事を自分で行い、止まった部分だけ質問します。

動画では、すでにプログラミングや自動化に慣れた人と、まったく触れていない人では必要な支援が違うことにも触れています。経験者の複雑な仕組みを最初からまねるより、自分が次回も使える作業を一つ持つ方が進めやすくなります。交流会でのLP制作の実演

目的は、オーナーとスタッフが使える時間を戻すこと

動画の後半では、オーナーがブログ更新などを仕組みにできれば、スタッフが同じ作業を繰り返す負担が減り、目の前のお客さんに集中しやすくなると話しています。同時に、スタッフの作業がまったくゼロになるという説明にはしていません。

現場で使う際も、生成できた本数だけでなく、スタッフが何分使い、どんな修正をしたかを見ます。オーナーの作業が減っても、スタッフが誤りの訂正に追われるなら、店全体では楽になっていないかもしれません。

新しい道具への抵抗について、動画はExcelやSNSなどが広がったときの経験にたとえています。一方で、早ければ必ずよいわけではなく、性能が良くなってからの方が始めやすい面もあると話しています。流行に追いつくことより、今の自店の作業を一つ試し、全体の負担が減るかを見る。その結果を次の仕事へ広げていきます。スタッフが接客へ使える時間をつくる話

秋田の季節案内なら、通常情報と対象日の変更を分けて渡す

秋田市の中心市街地循環バス「ぐるる」の案内には、通常の路線図・時刻表と運行変更のお知らせがあります。2026年9月19日の千秋花火に伴う案内では、午後の一部便が「千秋公園入口」「ミルハス前」「木内前」を通らないことが示されました。これは対象日の変更例です。

この告知を日付と切り離してAIへ渡すと、「ミルハス前には停まりません」という部分だけが新しい案内に残るかもしれません。店舗で使う際は、対象日、対象便、通常との違いを人が先に整理します。自店の利用日に必要な条件だけを渡し、終わった案内を現在形で書かないようにします。

あきた芸術劇場ミルハスは、2026年9月20日に10月のイベントスケジュールを公開し、最新情報は公演・イベントページで確認するよう案内しています。月間予定表だけを渡して完成にせず、個別の公演情報へ戻る仕事も必要です。「公演後に利用できる」と書くなら、終了予定、自店の受付終了、提供時間をそろえます。分からない時刻を文章の都合で埋めないことです。

表は横にスクロールできます

例えばAIへ渡す指示は、「この公式資料と営業予定だけを使い、来店日に関係する案内を短く作る。分からない時刻や利用条件は補わず、確認が必要な点を別に挙げる」とできます。これは秋田の資料を扱うための実施例です。交通の可否までAIに決めさせず、文章を整える仕事から始めます。

試した後は、生成時間より仕事全体の負担を見ます。確認や修正が重いなら、対象を文章の短縮だけへ戻しても構いません。役立った指示を保存し、次の定例更新でも同じ形で試す。こうして繰り返せる一件を持つと、「時間があったらAIを触る」から、営業の中で使う道具へ変えていけます。

参照資料

• 秋田市・中心市街地循環バス「ぐるる」
• ミルハス・2026年10月イベントスケジュール案内

AIを使う最初の一歩は、自分の仕事で動く一件を見ることです。自店の案内と、作成から確認までにかかった時間を持ち寄れば、他の経営者の使い方と比べながら、現場の負担を減らせる範囲を探せます。

この記事の原案・動画解説者

繁友健志（しげとも たけし）
店舗経営者倶楽部 主宰／店舗情報サービス株式会社 代表取締役

店舗賃貸借業務を1,000店舗以上経験。出店、賃料の見直し、修繕、撤退などの店舗不動産実務と、自らの店舗運営の経験をもとに、物件・内装・店舗経営をつなげて考える方法を発信しています。

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• リアル情報交換会：店舗経営者の成功した工夫や失敗した施策を聞き、自店との条件の違いを比べる
• 会員限定WEBセミナー：物件・出店、集客、採用、財務、AIなど、今の課題に合うテーマから学ぶ
• 実店舗出店マニュアル：出店前に確認する順番を整理し、準備の抜けを見直す

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