佐賀市でFC加盟・出店を考える人へ｜比較サイトの先で、店舗経営者に何を聞くか

原案・動画解説：繁友健志（店舗経営者倶楽部 主宰）

フランチャイズの比較サイトを見た。YouTubeで本部の説明も聞いた。SNSでは順調そうな経営者の投稿を見かける。それでも、契約や出店を決める前に、まだ聞いておきたいことがあります。

実際に経営を始めた後、どこで困ったのか。スタッフの問題にどう対応しているのか。本部の説明と、毎日の仕事に違いはあったのか。繁友健志はこの動画で、大きな判断をする前に、店舗を運営している人へ直接話を聞く重要性を繰り返し語っています。

交流会を勧める話ですが、倶楽部の会だけに参加すればよいという内容ではありません。他の主催者の集まりも含め、人と知り合い、情報交換できる関係を増やすことまで話が続きます。佐賀市で出店やFC加盟を考える際にも、ネットで情報を集めた後、何を誰に確かめるかを整理する材料になります。

元の動画を見る：フランチャイズ加盟で失敗しない情報収集

一店舗の経営者も、多店舗の運営者へ聞きに行ける

動画の前半で繁友は、当時予定していた名古屋、神戸、東京の交流会について話しています。そのうち神戸の会は、美容室やピラティスの店舗を複数運営する経営者と会う約束から、ほかの店舗経営者も一緒に集まる機会へ広がった、という経緯でした。

ここで残しておきたいのは、過去の日程そのものより、どのような人と話す機会になるのかです。繁友は、実際に店舗を運営する人が多く、これから店舗経営を始める人もいると説明しています。複数店舗を経営する人と、一店舗を経営する人では、今直面している問題も、すでに経験した問題も違います。

一店舗だから参加しにくい、と気後れする必要はないというのが繁友の考えです。店舗数の多さを競うための場ではなく、経営の経験を聞く場として勧めています。

たとえば、これから二店舗目を考える人なら、自分が店にいない時間に誰が判断するのか、店長をどう育てたのか、管理の方法をどの段階で変えたのかを聞けます。まだ開業前なら、予定と違った支出や、採用に時間がかかった仕事を聞くことができます。これらは動画の趣旨を、自分の質問にするための例です。相手の規模に合わせて遠慮するより、自分が今判断したいことを持っていくと話を使いやすくなります。

動画の該当部分：一店舗でも気後れせずに話を聞く

ゲスト参加の話から分かる、交流の場を守る考え方

繁友は、動画当時の交流会について、会員以外のゲスト参加も受け入れる一方、一回までとし、会員にならずに何度もゲストとして参加することは断っていたと話しています。

この説明は、誰でもいつでも無条件に参加できるという意味ではありません。新しい経営者と出会う機会を持ちつつ、継続して関わる人たちの場をどう保つか、という運営上の考え方です。

同じように、店舗経営者へ商品やサービスを売ることを主目的とする参加にも、繁友は厳しい姿勢を示しています。ただ人数を増やせば交流会の価値が上がるわけではなく、参加者が安心して経営の話をできるかを重視しています。

動画に出てくる日程や参加者、ゲストの扱いは、そのときの案内です。今参加を検討する場合は、現在の募集案内や参加条件を確かめる必要があります。佐賀で同じ会が開催されている、特定の人に必ず会える、という案内でもありません。

営業の場と、現場の悩みを話す場では会話が変わる

なぜ営業目的の参加を断るのか。動画では、その理由がかなり具体的に語られています。

店舗経営者同士で、マネジメントをどうするか、スタッフにどのような問題が起きたか、次はこう変えてみようかと話している。そこへ「うちのサービスなら、その課題を解決できます」という売り込みが入ると、会話の空気が変わるという説明です。

悩みを整理する前に商品を提案されると、運営者同士で事情を詳しく話す時間が、営業を受ける時間になってしまいます。繁友が守ろうとしているのは、成功した話だけでなく、まだ解決していない問題も出せる場です。

一方で、新しい人との出会いそのものを避けているわけではありません。むしろ、倶楽部に入っていない人からでも、そんなやり方があるのかと学ぶことがある、と話しています。新しい知恵を受け入れることと、売り込みのために会話を使うことを分けています。

自分が参加するときも、相手へ何かを売る前提で聞くのか、経営上の判断を学ぶために聞くのかで、質問は変わります。「何か困っていませんか」から自分のサービスへつなげるより、自分も困っていることや試したことを伝え、その条件について話せる方が、現場の情報交換になりやすくなります。

動画の該当部分：営業行為を断り、実務を話せる場を守る理由

比較サイトやSNSで見つけた情報を、決定材料にする前に確かめる

動画の中心にあるのは、FC加盟を考える人への情報収集の話です。繁友は、比較媒体、X、YouTubeだけで現場の実情を十分に知ることは難しく、実際に人と会って話を聞いてほしい、と強く勧めています。

これは、個々の比較サイトや発信者が虚偽を掲載していると調査した結果ではありません。繁友が、公開されている情報だけで大きな判断をすることに不安を感じている、という話です。特定の媒体に載っているだけで、そのFCが悪いという意味に広げるべきではありません。

比較サイトでは候補を見つけられます。本部の動画から、事業の説明や考え方を知ることもできます。ただ、それを読んだ後、自分が毎日どのように運営するのかまで想像できているかは別です。営業時間中にオーナーがどれだけ働くのか。採用できない期間は誰が現場を埋めるのか。集客に困ったとき、本部がどの作業まで行ったのか。こうした質問を運営者へ直接聞くと、募集の説明を自分の仕事に置き換えやすくなります。

「このブランドは儲かりますか」という一問だけでは、回答する側も条件をそろえられません。売上が出ていた時期、店の場所、スタッフ数、オーナーの経験、広告へ使った金額などを併せて聞くと、好調だった理由も苦労した理由も見えやすくなります。公開情報を入口にして、分からないことをそのまま残さず、運営者への質問へ変える使い方です。

直接聞いた話も、条件まで聞いてから自店へ使う

繁友は、実際に会って聞く情報と公開情報では、受け取る印象が大きく違うことがあると話しています。現場の話を聞ける機会へ行かずに大きな判断をするのは怖い、という言葉からは、単なる交流会の宣伝以上に、出店判断への慎重さが伝わります。

一方で、自分は人から聞く情報しか信じられなくなっている、少し行き過ぎている部分もあるかもしれない、とも補足しています。台本のないYouTubeなどでは実際の様子が伝わる可能性にも触れており、すべてのオンライン情報を一律に否定する説明にはしていません。

この話を実践に使うなら、対面で聞いた内容も、一人の経験だけで決めないことです。会って話したという理由だけで、自分の店にも同じことが起こるとは限りません。相手は直営店を経営しているのか、加盟店なのか。現場に毎日入るのか、店長へ任せているのか。うまくいった方法を使うときも、その前提を聞きます。

また、経営者の体験談で確かめることと、資料で確かめることを分けます。困ったときの対応や実際の運営負担は、経験した人へ聞く価値があります。一方、加盟金、ロイヤリティ、契約期間、どの支援が含まれるかは、手元の条件や契約書でも確認します。「そう聞いた」という理解と、実際に自分が契約する内容をそろえるためです。

一つの集まりに限らず、話を聞ける関係を増やす

動画の後半では、繁友は店舗経営者倶楽部の交流会以外の集まりも勧めています。他の主催者が開く会にも関心を示し、自分も参加してみたいと話しています。

多くの人が集まりそうな東京だけでなく、地方での集まりへ行ってみようと考えた話もあります。人数の多さや知名度だけで選ぶより、そこでどんな人と話せるかに目を向けています。

募集の投稿を見つけたら、その案内に沿って参加を検討する。そこで知り合った人と関係を作り、後日も情報交換をする。繁友が最後に話しているのは、一度会に出れば判断に必要な情報が全部そろう、ということではありません。いろいろな場所へ顔を出し、話を聞ける関係を増やしていくことです。

佐賀市で出店を考えている場合も、佐賀の人だけに限る必要はありません。同じ業態の別地域の経営者から運営上の問題を聞き、佐賀の候補地については地域を知る人や資料で確かめる、という組み合わせができます。聞いた情報を持ち寄り、違う点を比べることで、次に調べることが具体的になります。

佐賀市の候補地では、地域の事実と経営者の経験を照らし合わせる

地域の条件を確かめる例として、佐賀市歴史民俗館の公式案内を見ると、佐賀駅バスセンターからバスを利用し、呉服元町で下車する経路が紹介されています。また、周辺には一方通行の道路があるため、車で訪れる際は標識を確認するよう案内されています。佐賀市歴史民俗館・アクセス

一方、佐賀城本丸歴史館の公式案内には、JR佐賀駅南口から県庁方面へ進む経路のほか、佐賀城跡や博物館前を使うバスの案内があります。同じ佐賀駅を起点にしても、目的地によって利用する経路や停留所は違います。佐賀県立佐賀城本丸歴史館・交通アクセス

これだけで来店客数や売上を予測することはできません。ただ、物件を地図上の距離だけで比較せず、どの方向から入り、どこで車を止め、どの道を歩くのかを確かめるきっかけになります。交流会で「駅に近い店がよかった」と聞いても、その駅からの経路や、歩くお客様と車のお客様の違いまで聞かなければ、佐賀の候補物件へはそのまま当てはめられません。

候補地について、徒歩で来る人にどう案内するのか、車で来る人が入口へ進みやすいか、予約時に伝えるべきことは何かを整理します。そのうえで、同じ業態の経営者へ、立地の条件が集客や運営にどう影響したかを聞きます。地域の公式情報と、実際に運営した人の経験は、それぞれ違う不足を補います。

交流の機会を選ぶときは、参加前に次の点を整理しておくと、当日の会話を具体的にできます。

表は横にスクロールできます

ネットで候補を見つけ、経営者へ具体的な仕事を聞き、候補地と契約条件で確かめる。この往復をしてから大きな判断に進むために、普段から店舗経営者と話せる機会を持っておくことが役立ちます。

この記事の原案・動画解説者

繁友健志（しげとも たけし）
店舗経営者倶楽部 主宰／店舗情報サービス株式会社 代表取締役

店舗賃貸借業務を1,000店舗以上経験。出店、賃料の見直し、修繕、撤退などの店舗不動産実務と、自らの店舗運営の経験をもとに、物件・内装・店舗経営をつなげて考える方法を発信しています。

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