岡崎市の店舗でAIに任せる仕事を選ぶ｜情報の更新と現場判断を分ける

AIを使った方がよさそうだけれど、店のどこに使えばよいか分からない。便利そうな機能を見ても、自分の仕事とのつながりが見えない。そういう段階で、いきなり大きな自動化を作ろうとすると、目的を決める前に操作へ時間を使ってしまいます。

繁友健志の動画「店舗経営でAIは必要なのか？」は、AIを導入する前に、本人の仕事と困っていることを聞き、必要な使い方を探すことを重視しています。岡崎市の店舗でも、何を作るかより先に、誰のどの仕事を変えるかを整理するところから始められます。

AIを使うことと、商売が成り立つことは別に考える

動画の冒頭では、AIの従業員を用意すれば一人で大きな事業を作れる、といった期待に対し、道具を触っただけで利益が上がるものではないと話しています。AIが使えるようになることと、お客さんに価値を届けて商売を続けることを、同じに扱わないという指摘です。

その後に出てくるのが、既存のメモやスケジュール管理に似たものを作る例です。すでに使える道具があるのに、何を解決するかが決まらないまま同じ機能を作っても、店の仕事が軽くなるとは限りません。「何でも作れます。何を作りたいですか」と聞かれても、初めての人には選べない場合があります。

繁友は、だからこそ仕事の中から必要なものを掘り起こすことが大切だと話しています。店舗で応用するなら、一日の作業を順に振り返り、同じ内容を何度も書いている場面、情報を探す時間、担当者への確認で止まる場面を見つけます。新しい道具の名前を覚える前に、時間を使っている仕事を言える状態にします。

業務を理解し、必要なものから探す話（7:03〜）

つまずく場所が違うから、実際の画面と仕事を見る

動画では、AIを教える場で、始める人によって操作環境、知識、やりたいこと、止まる場所が違うと説明しています。導入の最初で止まる人もいれば、使い始めてから何を頼めばよいか分からなくなる人もいます。その違いをまとめて扱うと、本人の課題に届きにくいという話です。

繁友が個別に同じ画面を見ながら進める形を選んだ理由も、ここにあります。教える側の環境で動くところを見せるだけでなく、本人のパソコンで本人の作業が進む状態にする。操作の説明より、その人の仕事が一つできたかを見ています。

自店のスタッフと進める時も、「AIが分からない」をそのまま受け取らず、どこで止まったのかを確かめます。資料を渡せないのか、頼みたい内容がまとまらないのか、できた文章のどこを確認すべきか分からないのか。それぞれ違う説明が必要です。

相談する相手には、今の作業の画面と、完成させたいものを一つ見せます。「便利にしたい」という希望を、「この問い合わせの返信案を、担当者が確認して使えるようにしたい」まで具体的にすれば、助けてもらう範囲も明確になります。

一人ひとりで止まる場所が違うという話（2:42〜）

最初は、明日から使う一つを作る

動画の事例では、やりたいことを聞いたうえで、スタッフ向けのマニュアルづくりを進めています。まず土台を作り、その後のカウンセリングや接客の情報で内容を改善するという考え方です。一度に全業務を置き換えるのではなく、役立つものを一つ形にすることを重視しています。

さらに、お客さんが何をしたくて来るかによって、説明資料を変える例も出てきます。ボイストレーニング教室なら、発声を学びたいのか、どんなジャンルの歌を歌いたいのかで、カウンセリングで話す内容が変わる。共通の土台から、目的に応じた資料を用意するという話です。

これを自店で使う場合も、お客さんの希望を何となく分類して資料を量産するのではなく、実際によく聞かれる違いから始めます。初めての人へ説明することと、利用経験のある人へ確認することが違うなら、その二つを作る。使ってから足りなかった説明を戻すことで、作成と改善をつなげられます。

文章の種類が増えるほど、店の価格や提供内容と矛盾していないか、担当者が扱えるかも確かめます。作り分けること自体が目的にならないように、使う場面と担当を先に決めることが大切です。

明日使えるマニュアルと、目的別の資料の例（12:55〜）

岡崎の案内更新なら、通常の情報と臨時の情報を分ける

地域の情報更新は、任せたい仕事を具体化する一例になります。岡崎市観光協会の中央総合公園へのアクセスは、名鉄東岡崎駅から中央総合公園行きバスで向かう通常の案内を掲載しています。一方、名鉄バスは、2026年9月2日から10月31日まで中央総合公園停留所を移設する告知を出しています。臨時停留所として、美術博物館第3駐車場内が示されています。

公園に関連する利用者へ案内を出す店舗なら、この二つを同じ固定情報として扱わないことが必要です。通常の行き方だけで文章を作ると、期間限定の変更を取りこぼすかもしれません。AIへ渡す材料にも、通常案内と変更告知、その対象期間を分けて用意します。

この場合、AIに頼む作業は、資料の違いを整理することや、対象期間に合わせた案内の下書きを作ることです。店の入口までの説明が合っているか、どの来店日にどの案内を出すかは、店舗側で確かめます。文章を作れることと、案内の条件が確定したことを分けると、担当する仕事を決めやすくなります。

表は横にスクロールできます

道具を増やす前に、業務を理解する相手と選ぶ

動画では、AIに詳しくても、相手の事業を理解していなければ提案がずれると話しています。ホームページを作れることと、集客を考えて作れることの違いも例に挙げています。見た目が完成しているかだけでなく、何のために使うかを知っている必要があるということです。

また終盤では、人によっては普段使っているチャット型のAIだけで十分で、無理に別の道具まで使う必要がない場合もあると述べています。導入することを先に決めず、できるようにしたい仕事から必要性を判断する姿勢です。

岡崎の自店でも、最初の対象は一つで構いません。案内の更新、接客資料、問い合わせの下書きなど、担当者が使える仕事を選びます。そして作成にかかった時間だけでなく、確認や手直しが減ったか、必要な情報を探しやすくなったかを振り返る。その結果を見て、次の対象を広げるか決めてください。

参考資料

• 岡崎市観光協会・中央総合公園へのアクセス
• 名鉄バス・中央総合公園停留所の移設について

自店で何をAIに任せるかを決めるには、道具の知識と店舗の仕事の両方が必要です。現場の負担を整理し、岡崎の自店で使う一つを具体化するために、経営者同士の実践から学びたい方は、店舗経営者倶楽部の内容をご覧ください。

店舗経営者倶楽部で、学びを自店の実践へ

店舗経営者倶楽部は、店舗経営者が現場の知恵を持ち寄り、学んだことを自店で試しながら、利益が残る店づくりを進めるための倶楽部です。物件・家賃、採用、集客、多店舗化などの課題を扱い、投資回収を早め、オーナーに依存しすぎない運営を目指します。

• リアル情報交換会：店舗経営者の成功した工夫や失敗した施策を聞き、自店との条件の違いを比べる
• 会員限定WEBセミナー：物件・出店、集客、採用、財務、AIなど、今の課題に合うテーマから学ぶ
• 実店舗出店マニュアル：出店前に確認する順番を整理し、準備の抜けを見直す

情報を集めて終わるのではなく、自店で実践し、数字を振り返り、続けられる仕組みにしていく。そのための学びと交流の場です。

店舗経営者倶楽部の内容・入会条件を確認する