小樽市の出店判断｜競合が少ない通りを選ぶ前に、来店する理由を確かめる

小樽で物件を探していて、近くに同業店が少ない通りを見つけた。「ここなら競争を避けられる」と感じたときこそ、先に確かめたいのは、その場所で自店のサービスを必要とする人がいるかです。競合が少ない理由が、未開拓の市場なのか、そもそも利用する人が少ないからなのかで、出店後の負担は大きく変わります。

繁友健志の動画「出店エリアの選び方」は、市場の有無を調べ、候補エリアで反応を確かめ、その後に個別の立地を見ていく順番を解説しています。小樽でも、空いている物件を先に決めるのではなく、「誰が何のために来る店か」を起点に、この順番で調べていきましょう。

競合ゼロの街では、サービスを知ってもらう仕事も背負う

動画の冒頭では、街に一つしかないから繁盛するという考え方を、初めて出店する人には勧めにくいと話しています。すでに知られているサービスを比較して選んでもらう場合と、そのサービス自体を初めて知ってもらう場合では、必要な説明が違うからです。市場を作るところから始めると、認知のための広告費と手間も引き受けます。

例えば、店の名称を聞いても何をする場所か分からない業態なら、料金を見せる前に、どんな悩みや利用目的に応えるのかを説明しなければなりません。競合がいないことで価格比較を避けられても、お客さんがその用途にお金を払う習慣まで作れるとは限らない。その負担を見ずに「一人勝ちできる」と売上計画を立てるのが危ういところです。

この話は、新しい業態を否定するものではありません。新しさを武器にするなら、サービスへの理解を作る費用も出店計画に入れる必要がある、という判断軸です。市場を作る負担の話を見る

同じ業種名だけでなく、同じ用途に応える店を調べる

サロンの調査では、動画はGoogleマップやホットペッパーで候補の駅・エリアを検索し、一店ずつ見る方法を挙げています。掲載店舗の総数だけで終えず、スタッフの掲載状況や予約の空き方にも目を向ける。看板や登録情報があることと、実際に動いている店であることを分けて見るためです。

ただし、空き枠が少ない理由には、予約が多い以外に、出勤人数や公開枠の設定も考えられます。自店で調べる際は、画面から読み取れたことを記録し、利益や固定客数まで決めつけないようにします。

もう一つの具体例が、ドライヘッドスパを考えるならリラクゼーションや同程度の価格帯のマッサージも見る、という話です。業種名が違っても、お客さんの「疲れを癒やしたい」という用途では比較対象になり得ます。珍しい業態ほど、完全に同名の店だけを探すと、需要の手掛かりを取り逃します。

飲食店なら、街を歩いて客入りを見やすい一方、サロンは上階にあり外から分かりにくいこともあります。動画はこの違いを踏まえ、飲食ではランチなのか飲酒の需要なのか、自分の営業内容と合う用途を調べるように話しています。店数の多さだけでなく、どの時間に、どんな利用で成り立っているかまで見るわけです。類似サービスと飲食需要の調べ方を見る

契約前の反応を、開店後の予約につなげる

動画では、複数の候補エリアへMeta広告を出し、広告からLPへ誘導して反応を比較する方法も紹介しています。表示にかかる費用やクリック率を見れば、地名の印象だけでは分からない差を検討できます。さらに、オープン後の案内を受け取るLINE登録などへつなげ、エリアを決めた後も見込み客との接点を育てる考え方です。

ここでのポイントは、広告テストと開業準備を別々の仕事にしないことです。反応があった人へ開店の案内を届けられる設計にしておけば、物件を決めてから集客をゼロから始める負担を減らせます。動画内では、飲食の特典やサロンの割引をきっかけに登録を促す例も挙がっています。

自店で試すなら、エリアごとに商品や広告の見せ方まで変えると、何に反応したかが分かりにくくなります。同じ提案を同じ条件で比べ、表示・クリック・登録を別々に記録するところから始めます。登録が集まったことと、実際の予約や再来店が決まったことは分け、割引目当ての反応も含むと考えて判断します。まだ決まっていない開店日を確定事項として告知せず、準備状況に合った表現を使いましょう。広告の反応を出店前に確かめる話を見る

小樽では「中心部」を一括りにせず、利用目的を照合する

小樽市の中心商店街周辺滞在量調査は、都通り・サンモール一番街・花園銀座周辺を対象に、位置情報から市内・市外の居住者と推定される人を分けています。データ取得期間は2019年10月〜2025年3月です。候補地の背景を知る資料になりますが、現在の店前通行量や自店の購買数そのものではありません。

一方、堺町通り商店街の公式案内は、JR小樽駅とJR南小樽駅の間にある、飲食や買い物を楽しむ観光の通りとして紹介しています。繰り返し通うサービスを考える場合と、旅行中の立ち寄りを考える場合では、滞在できる時間や次回利用の条件が違います。小樽中心部という一つの名前で市場を見積もらず、自店の用途をそれぞれの候補地へ当てはめます。

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エリアを絞った後は、動画でも触れられているように、初めて来るお客さんの目線で実際に歩きます。駅の出口や通りが変われば雰囲気も変わるためです。また、多数の通行客を必要とする店と、少数の予約客で運営する店では、求める立地も異なります。客単価、必要客数、来店頻度を先に置けば、「人通りが多いからよい物件」という評価を一段具体化できます。

まず二つの候補地について、同じ用途の店、利用時間、自店の提案、開店までの集客準備を一枚に整理してください。埋まらない欄が、次に調べるべきことです。

参照資料

• 小樽市・中心商店街周辺滞在量調査結果
• 小樽堺町通り商店街公式サイト

出店の判断は、一店の成功談だけでは決めにくいものです。自店の候補地と費用の条件を持ち、他の経営者が市場調査や開店準備で何を確かめたのかを比べると、契約前に残すべき宿題を見つけやすくなります。