入会1週間の新会員インタビュー｜飲食店開業前に交流会へ初参加した本音｜質問ごとの全文回答

飲食店をやりたいというのがきっかけで入ったんですね。入ったきっかけなんですけど、知り合いがすでに加入されていたので、そこから紹介していただきました。1週間前ぐらいですね、入ったのは。あれ、ウェブセミナーに参加させてもらいましたし、ウェブセミナーの中身も確認しています。

店舗を出すことが初めてなので、全然知らないことだらけで、毎日が勉強です。セミナーを受けてようやくこれからスタートしようというところです。店舗を始める人向けの教材とかセミナーが豊富にあるので、とても助かっています。特に飲食店向けのセミナーは毎回楽しみにしています。

経験を積んでいる方ばかりなので、意見を聞けるのがよかったです。リアルな反応が返ってきますからね。地元の友達とか家族とかだと得られない意見してもらえるので、そういう場があるというのはいいですね。

これから店舗経営を始めるなら、同じ店舗経営者から率直な反応をもらえる場を持つとよいと思います。自分では考えていなかった案や、身近な人には分かりにくい事業の可能性を具体的に検討できるからです。

交流会では、スナックにシーシャを組み合わせる案など、いろいろな助言をもらいました。思いがけず大きく当たる可能性も含めて、自分の計画を現場経験のある人へ話してみることが大切です。