同ブランドの店舗を経営することをチェーン展開といい、フランチャイズチェーンと直営店という2つのパターンがあります。
ともに似たような経営形態ですが、この2つには明確な違いがあります。
そこで今回は、フランチャイズ店と直営店の仕組みの異なるところに焦点を当てながら、見分け方を解説しましょう。
フランチャイズ店と直営店とはどんなお店か？
まずは、フランチャイズ店と直営店がどのような形態のお店かなど、概要を説明しましょう。
フランチャイズ店とは？
フランチャイズ店とはフランチャイザーと呼ばれるフランチャイズ本部と店舗のオーナーが契約を結び、フランチャイザーが所有する商標やノウハウを使わせてもらいながら経営を行うお店のことです。
フランチャイジー（フランチャイズ加盟店のこと）は本部の商標やノウハウを活用できることにより、個人経営のお店よりも有利に経営展開ができるようになります。
フランチャイジーはその対価として、加盟金やロイヤリティをフランチャイザーに支払います。
直営店とは？
次は直営店の説明です。
直営店は本社企業が直接経営しているお店です。
本社が店舗経営の全ての権限と責任を有し、人材管理、商品の仕入、サービス提供まで担当します。
フランチャイズ店と直営店の仕組みの異なるところ
フランチャイズ店と直営店の概要を説明しましたが、それぞれの仕組みはどのように違っているのでしょうか。う。
いくつかの項目において異なる点をピックアップしてみましょう。
本部との関係性が異なる
フランチャイズ店と直営店では、本部との関係性が異なります。
フランチャイズ店はフランチャイザーと業務委託契約や売買契約を交わしている関係になり、いわばビジネスパートナー。
平等の関係です。
一方、直営店は本部の傘下に入り、身内関係のような繋がりになっています。
支社的存在です。
経営者が異なる
フランチャイズ店と直営店では、経営者が異なります。
フランチャイズ店を経営するのはフランチャイザーと契約を結んだ店舗オーナーです。
フランチャイズに加盟したオーナーということになります。
直営店を経営するのは本部が指定したオーナーです。
オーナーを本部が決めることになります。
つまり、フランチャイズ店の経営者は外部オーナー（自営業者）、直営店の経営者は内部オーナー（会社員）ということになるでしょう。
従業員やスタッフの雇用者が異なる
フランチャイズ店と直営店では、従業員やスタッフの雇用者も異なります。
フランチャイズ店の従業員やスタッフの雇用者は各店舗のオーナー。
一方、直営店の雇用者は店舗オーナーではなく、企業本部になります。
お金の流れ・管理方法が異なる
フランチャイズ店と直営店では、お金の流れ・管理方法も異なります。
フランチャイズ店の利益は全てオーナーのものになります。
その利益の中から、従業員やスタッフの給料、光熱費、フランチャイザーへのロイヤリティなどを支払っていくのです。
直営店の利益は基本的に本部のものになります。
本部がその利益を得てから、オーナーや従業員やスタッフに給料を支払い、その他店舗運営に必要なお金を用意します。
それから、フランチャイジーオーナーはフランチャイザーに加盟金やロイヤリティ、保険料などを支払いますが、直営店オーナーにはそのような負担はありません。
経営の自由度が異なる
フランチャイズ店と直営店では、経営の自由度でも若干異なります。
フランチャイズ店もフランチャイザーの経営方針に従わなければいけないのですが、経営をしているのが別オーナーということもあり、多少自由度があります。
各フランチャイズの性質によって異なることではあるモノの、ある程度オーナーの裁量が認められているのです。
直営店の場合は、本部の方針に違うことなく経営をしていかないといけません。
オーナーの裁量によって勝手なサービス提供などはできないことになっています。
フランチャイズ店と直営店の見分け方は？
フランチャイズ店と直営店の仕組みの違いを解説しましたが、ではどのように見分ければいいのでしょうか。
内部の事情の異なる点だけを挙げられても、なかなか見分けはできないモノです。
お店の外観を見ただけでも、見分けはできないかもしれません。
そうなると、フランチャイズ店と直営店の見分け方も難しそうですが、いくつか参考になるポイントはあります。
そのポイントを紹介しましょう。
店舗名や看板が異なるかも…
フランチャイズ店と直営店で全く同じ店舗名、看板を採用しているケースもあります。
そうなると見分け方もかなり難しくなってきますが、店舗名と看板をフランチャイズ店と直営店で分けている企業もあります。
例えば、フランチャイズ店では「FC店」や「△△店」という店舗名や看板、直営店では本部の企業名をそのまま採用しているケースもあるのです。
これでそれぞれの見分けがしやすくなるでしょう。
従業員やスタッフの服装が異なるかも…
フランチャイズ店と直営店で、従業員やスタッフの服装が異なるかもしれません。
フランチャイズ店では、オーナーの個性や好みに合わせた服装で従業員やスタッフが働いていることがあります。
直営店の従業員やスタッフの服装は本部従業員やスタッフの制服と同じか準じているでしょう。
企業全体で統一された服装を着用するということですね。
サービス内容が異なるかも…
フランチャイズ店と直営店では、サービス内容が異なるかもしれません。
フランチャイジーでもフランチャイザーの指示どおりのメニューやサービスを提供しなければいけない場合もありますが、オーナーの裁量が認められているケースもあります。
そうなると、同じフランチャイジーで少しずつメニューやサービスが異なることもあるでしょう。
直営店では基本的にそのようなことはできません。
本部が指定したとおりのメニューとサービスを提供するのがルールです。
営業許可証が異なるかも…
フランチャイズ店と直営店で掲げる営業許可証が異なるかもしれません。
フランチャイジーでは営業許可証に本部名以外の会社名が記されていることがありますが、直営店の営業許可証には本部名が記載されているのが普通です。
レシートの記載が異なるかも…
フランチャイズ店と直営店で発行されるレシートの記載が異なるかもしれません。
フランチャイズ店が発行するレシートには責任者のところにオーナー名が記載されているモノです。
直営店のレシートには本部名や本部の責任者の名前が記載されることが多いです。
店員に尋ねてみれば、答えがわかるはず
利用しているお店がフランチャイズ店なのか直営店なのか見分けがつかないときは、店員に尋ねてみるといいかもしれません。
きっと親切に教えてくれるはず。
もし店員が知らなければ、オーナー（店長）に聞いてから教えてくれるでしょう。
これがもっともカンタンかつ確実なフランチャイズ店と直営店の見分け方ですね。
フランチャイズ店と直営店の見分けがつかない場合も多い
フランチャイズ店と直営店の見分け方を解説しましたが、これはあえて違いを挙げるとすればということです。
このような違いが明確になっていない場合も多いですがね…
そのため、自分が利用するお店がフランチャイズ店なのか直営店なのか見分けがつかないこともよくあるでしょう。
店員に聞けばわかることでしょうが、商品やサービスに関することではないので、尋ねるのを遠慮してしまうかもしれません。
どんな場面でフランチャイズ店と直営店の見分け方が必要か？
フランチャイズ店と直営店の見分け方を説明しましたが、どんな場面でそのような見分けが必要になってくるでしょうか。
お店を利用するお客さまとしては大きな関心事項ではないかもしれません。
フランチャイズ店でも直営店でもサービスさえ良ければ問題ないということもあるでしょう。
では、その見分けが誰にとって重要になるかというと、就職先として応募するときに意味を持ちます。
フランチャイズ店と直営店では、雇用条件が異なるからです。
そこで、それぞれのお店の主な雇用条件をまとめておきましょう。
フランチャイズ店
- 各オーナー経営のお店ということもあり、福利厚生の内容が限られる
- 店舗が閉鎖になると解雇されるので、自分で転職先を探さないといけない
- 店舗によって働き方が異なる場合がある
- 服装や髪型にある程度の自由度があるケースも
直営店
- 企業本部が運営していることもあり、充実した福利厚生を期待できる
- 店舗が閉鎖になっても、別の店舗に異動させてもらえることが多い
- 本部の指示どおりにしなければならず、働き方が厳しく管理される
- 服装や髪型のルールが厳しいことも多い
フランチャイズ店と直営店で上記のような雇用条件になっていることが多いので、応募する際は各店の雇用条件をよく確かめてからにしましょう。
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